2021年上半年乳鴿銷售持續虧損

　　1、產鴿存欄增加

　　6月份，監測企業產鴿存欄指數(以2017年1月為100)為111.33，環比增加約2%;與往年相比，現有的存欄數量仍然比2018年同期增加了11%。這表明，監測企業總體看還是一個高產能狀態。從結構上看，約半數的企業為穩產，產能環比沒有波動;其余一半的企業中，產能下調的企業數量略占多數，但降的產能數量沒有增的數量多，從而導致總體上還是穩中有增的態勢。據了解，由于行情不景氣，資金壓力較大的企業或養殖戶還在退出，在監測企業中也面臨同樣的困難。因此，從行業整體上看，可能產能增幅會低于監測企業，甚至有很大的可能是降產能的，但由于監測樣本的限制，無法給出準確的推斷。

圖1 產鴿存欄指數與環比

　　2、種鴿價格上漲

　　監測企業種鴿銷售指數(每萬對產鴿的種鴿銷售對數)為953.90，銷量環比上漲了15%。從結構上看，無論是企業數量還是銷量波動的數量，銷量下滑的企業都占多數。但同比看，本月的銷售情況是近年同期中最好的，因此銷量的下滑很有可能是價格增加引起的。價格方面，種鴿銷售價格達到165.85元/對，環比上漲4%。青年鴿種鴿有下滑趨勢，價格最低跌至35元/對，但是大月齡產鴿的價格依然堅挺，僅個別場的價格有所下調。

圖2 種鴿銷售指數與價格

　　3 乳鴿價格下滑

　　監測企業乳鴿價格為13.43元/只，環比下降5%。隨著天氣轉熱，肉類消費進入淡季，此輪價格下跌可能主要是季節性因素。從結構上來看，大部分企業價格都有所下調，最高每只下調3.5元，最低價降至7元/只。從成本情況看，從1月份以來監測企業乳鴿平均成本來看，6月份的乳鴿成本有所下降，但成本價高于銷售價，乳鴿市場從監測企業來看仍然是虧損的。銷量方面，乳鴿銷售指數(每萬對產鴿的乳鴿銷量)為12706，環比增加2.9%，價格的下調對銷量有一定的提振，但是遠沒有達到預期，同比看仍處于較低水平。結構上看，監測企業中仍有約31%的企業銷量下滑，客觀上導致后備種鴿存欄的增加。

圖3 乳鴿銷售指數與價格

　　4、鴿蛋價格企穩

　　監測企業鮮鴿蛋平均價格為3.8元/枚，光蛋為2.3元/枚，價格環比持平。從結構上看，鮮鴿蛋價格最高為6.5元/枚，光蛋最低為1元/枚。

圖4 鴿蛋價格

　　總的來看，本月終端市場表現依然不佳，主要表現在乳鴿上。一方面乳鴿價格仍然低迷，且低于了成本價;另一方面，銷量沒有達到預期，與往年同期相比并不理想。鴿蛋表現較好，能在5月的基礎上穩住。種鴿價格上漲一定程度上增加了引種的成本，導致肉鴿場生產投入的增加。從期貨價格看，玉米價格走低，豆粕上漲;豌豆進口價格也在攀升，預計整體飼料成本會緩降。