肉鴿行情對對碰

　　廣大活躍在鴿子圈的鴿友們都知道最近兩年肉鴿行業不景氣，中小型鴿場都在面臨轉行或者清場退出的結果，造成這一現狀的原因是什么?現在我們就來聽聽行業大咖對這一問題的看法。

　　降低成本，開拓銷路

　　河南天成鴿業董事長楊明軍：造成目前行業的不景氣主要有兩方面原因，一是由于新冠疫情的影響;還有一部分原因是因為從2016年到疫情爆發這段時間，鴿子的養殖量在逐年遞增，一部分養殖戶轉型開始養鴿子，這就造成鴿子的存欄量大幅增加，這給后續市場帶來了不小的壓力，再加上市場受到國外經濟形勢的影響，造成鴿子及其產品價格的下滑，從而導致中小型養殖場的虧損甚至倒閉。

　　面對現在的市場情況，我們應該從兩方面著手應對：一是對內，養殖場應該提高飼養管理技術，降低成本，優化種群，及時淘汰劣質種鴿;二是對外，我們應該擴大宣傳，開辟新的銷售渠道，利用現在新媒體渠道例如：微信、直播等新興手段擴大消費群體;現在活禽交易在正在退出歷史舞臺，所以全產業鏈模式將是企業發展的主要方向，目前鴿子主要是以飯店消費為主，渠道太過單一，后期應該向更多渠道探索，例如周黑鴨等方便食品的開發。

　　提高質量，差異銷售

　　廣東省中山市石歧鴿養殖有限公司董事長李正晟：今年和去年可以說是行情最差的時期，一是因為疫情原因，導致在養殖成本增加、鴿子終端市場的流通受阻;另外一個原因，從2018年開始，很多地方都以肉鴿為扶貧項目，但是鴿子不像豬肉和雞那樣日常食用，養殖量突然增大，導致市場的接受度就差，價格隨之下滑。

　　就目前的情況看，以后的鴿子也不會有利潤特別高的時候，所以現在大家要做的就是提高產品的品質，降低成本，開拓銷路等。另外鴿子產品可以做差異化，例如普通雞肉和散養綠色土雞肉的價格就會相差一兩倍。鴿子屬于中高端食材，也是可以走差異化這條路，所以品牌創建和質量提升會是這個行業今后發展的一個主要方向。

　　現在行業還處于一個成長初期，以后的成長空間還是很大的，在行業發展中困難肯定是要有的。現在我們應該思考如何走出困境，使我們的企業得到有序的發展。

　　規范管理，做好防控

　　廣東省肇慶鑫鼎鴿業技術服務中心吳立新：我認為新冠疫情是部分原因，另外現在鴿子的養殖也存在很大的問題，那就是鴿子的亞健康狀態。在一些育種場，在種鴿的繁育過程中已經存在了某些基礎病和耐藥菌株的產生，例如：沙門氏菌和支原體感染等。因為鴿子不像雞一樣呈陽性的疾病能夠檢測出來后淘汰，種鴿場由于成本效益問題并沒有做深層次的檢測。在出場后，中小型養殖戶沒有專業的飼養人員，僅憑借自己的經驗進行養殖，所以就會出現疫病的蔓延。

　　之前走訪養殖場發現，現在鴿子發生疾病往往是混合感染，這樣就大大加大了治療難度和治療成本。在病毒感染防疫中，養殖場太過依賴疫苗提供的安全感，由于要節約成本，所以不注重鴿子自身免疫的產生。大型養殖場因為有專業的技術人員，狀況還好，但是小型養殖戶就不是這樣了，不規范的疫苗接種，導致接種后的效果和應激反應都是不一樣的。科學規范的飼養技術是每個養殖場(戶)必須掌握并運用的，所以建議養殖場(戶)一定要科學用藥，規范化管理。

　　小編認為，當前肉鴿行業大幅走低的原因是因為剛開始的盲目跟風，養殖量大幅增加導致市場供大于求，再加上育種和養殖環節沒有做到科學規范的飼養。現在鴿子行業的低谷狀態，也是市場客觀規律，大家不要氣餒。現在正是企業轉型升級、優化種源的好機會。俗話說觸底必反彈，待到曙光的出現，中國鴿業必將再次起飛。