鴿業生產現狀及未來發展建議

        為了在市場持續低迷情況下，分析當前鴿業生產情況與發展趨勢，并梳理和規劃下半年重要活動，中國畜牧業協會鴿業分會于2022年5月27日以線上形式召開了會長辦公會，與會人員除了介紹企業自身生產現狀與發展愿景，重點對當前鴿業生產形勢與發展趨勢進行了分析和判斷，并對行業工作提出了一些建議。

01近兩年我國養鴿業生產結構發生變革

　　一方面，行業大量中小養鴿戶退出，一些地區種鴿規模大幅縮減。比如通過此次會議了解到：廣西種鴿存欄由600萬對減少到目前的350萬對，減幅在四成以上;安徽由400萬對減到250萬對，減幅近四成;海南由180萬對減到120萬對，縮減三分之一;浙江預計減幅四成;山東養鴿規模大幅減少，部分市縣減幅一半以上。特殊情況如：上海由于消費能力強，鴿產品自給率僅20%，目前因疫情影響外地產品無法進入，因此當地鴿產品供不應求，養鴿規模沒有減少。

　　另一方面，在廣東、廣西、河南、河北、新疆等國內多個省市已建成或正籌備建設肉鴿產業園。現代農業產業園建設是國家實施鄉村振興戰略、推動產業興旺的“火車頭”，對全方位提升行業生產水平起到引領作用;而且，行業的一些大規模鴿場及新建鴿場，新增數量龐大，整體來看，當前行業產能仍階段性嚴重過剩。養鴿業生產結構發生深刻改變，大企業整合能力強勁，行業規模化集約化水平快速提高。

02企業應對措施及創新發展模式

　　新冠疫情發生以來，養鴿業生產、銷售、消費等方面都受到巨大沖擊，市場持續低迷，在此期間，行業企業努力尋求創新，采取各種應對措施。

一是，強化管理，提升企業養殖水平，同時，優化品種，淘汰落后產能，提升種源及產品品質，提高生產效率。雖然養鴿規模可能會縮小，但由于單產和效率的提升，企業整體生產水平反而可以得到提升;

二是，多家企業建立屠宰加工項目，積極拓展產品類型，開發多樣化菜品種類，熟食、休閑類食品、功能型食品等也逐漸增多，通過線上線下的多方面渠道進行銷售。產業鏈的延長，可以有效抵御市場風險和突發事件的影響;

三是，密切關注政策導向，積極響應國家號召，以優秀的企業形象爭取各項政策支持，爭取貸款支持及利息減免，確保現金流，保證公司正常生產經營平穩運行。

03對行業工作的建議

　　根據行業當前所面臨的營銷短板，建議通過多種渠道展開宣傳，深挖鴿產品消費市場。

第一，借助舉辦世界鴿王美食大賽之機，設置豐富的活動內容(可考慮增加一些文體活動)，邀請有影響力的媒體，擴大會議影響力，推廣我們的鴿產品;

第二，研究鴿產品營養價值和功能評價，呼吁政府部門采購鴿產品，供應給格外需要營養發育的老人和青少年食用;

第三，制作以鴿產品為主題的小視頻，通過各傳播平臺宣傳，提升人們對鴿產品的科普消費;

第四，瞄準北方市場，改變目前鴿產品的區域化消費格局，挖掘不同地區消費潛力。

　　還有企業提出，建議協會聯合業內相關單位，在飼料原料、獸藥、疫苗設備以及新技術、新工藝等方面進行調研整理數據，推薦優質品牌、優質商家和優質企業，為會員企業采購和技術提升提供方向性的方案。

04鴿業未來發展建議

　　在畜牧業生產當中，與一些畜禽品種相比，鴿屬于小品種，其產品定位決定了未來的發展目標為“小品種，強產業”。同時就鴿業的可持續發展，李會長提出“控產能、降成本、促消費、謀創新”12字方針。

控產能：產能過剩情況在很多行業中都存在，這是市場波動的直接影響因素，因此控產能應該成為行業共識;

降成本：原料價格的快速上漲導致我們的生產效益下滑和虧損，未來將由價格戰轉變為價值戰，因此降成本應是任何企業都必須要長期認真解決好的一個關鍵問題;

促銷費：中原地帶是鴿產品消費薄弱環節，建議行業在開發一系列美食產品之外，要深入挖掘乳鴿產品、鴿蛋產品的功能性和營養價值;

謀創新：創新無止境，鴿業要從種業培育、營銷手段、管理模式、思想方式等各個方面進行創新，可以借鑒其他畜禽品種的經驗和模式，強強聯合，采用智能化手段提高生產經營水平。