牦牛養殖大有“錢”途 發展需以環保為前提
據中國鄉村之聲《三農中國》報道，日前，青海省出臺《關于加快牦牛產業發展的實施意見》。到2025年將青海打造成為全國牦牛特色產業優勢區、全國重要的牦牛肉生產基地、精深加工基地。牦牛有“高原之舟”之稱，主要產于青藏高原海拔3000米以上地區。作為全國五大牧區之一，青海是牦牛養殖大省和牦牛資源大省。目前一頭牦牛只賣肉能賣4000元到5000元。實際上，牦牛具有肉、乳、毛、皮革、燃料等多種經濟用途，如果全方位開發，價值遠高于現價。可以說牦牛產業大有錢途。
具體來講，2025年，青海要將牦牛飼養量控制在500萬頭以內，天然草場飼養量控制在350萬頭左右，標準化養殖比例從20%提高到30%，牦牛肉產值從70億元提高到90億元。
牦牛能有多大的經濟效益呢?我們來算算賬。一頭牛身上有20%的高端精品部位肉，3公斤裝高端精品部位肉一箱賣到3600元，每頭牛可以產3箱高端精品部位肉，價值1萬元以上。除此之外，牦牛的皮、毛、奶也都可以進行產品開發，目前相關產品的銷路很廣，從上海、廣東到山西、寧夏，牦牛制品都已經有了市場。
其實，青海的做法，還可以在一些地方進行推廣。資料顯示，四川、青海、新疆、西藏都有適合牦牛生長的地方，而從全世界來看，90%的牦牛都生活在中國境內，這也意味著，這些西部省份，可以借助牦牛這種全新的熱門農產品，給自己找到龐大的市場，甚至還可以通過這門生意出口創匯。
具體來講，2025年，青海要將牦牛飼養量控制在500萬頭以內，天然草場飼養量控制在350萬頭左右，標準化養殖比例從20%提高到30%，牦牛肉產值從70億元提高到90億元。
牦牛能有多大的經濟效益呢?我們來算算賬。一頭牛身上有20%的高端精品部位肉，3公斤裝高端精品部位肉一箱賣到3600元，每頭牛可以產3箱高端精品部位肉，價值1萬元以上。除此之外，牦牛的皮、毛、奶也都可以進行產品開發，目前相關產品的銷路很廣，從上海、廣東到山西、寧夏，牦牛制品都已經有了市場。
其實，青海的做法，還可以在一些地方進行推廣。資料顯示，四川、青海、新疆、西藏都有適合牦牛生長的地方，而從全世界來看，90%的牦牛都生活在中國境內，這也意味著，這些西部省份，可以借助牦牛這種全新的熱門農產品，給自己找到龐大的市場，甚至還可以通過這門生意出口創匯。
