特色養殖富了下喇叭鄉

　　一頭頭毛色黝黑的小豬撒歡兒奔跑，在山間覓食、嬉戲。3月21日，記者走進山陰縣下喇叭鄉，探訪該鄉的特色養殖。

　　山陰縣下喇叭鄉位于縣城西北部，屬于典型的山區鄉鎮，當地農民一直以發展傳統種植養殖業為主要經濟來源。今年，該鄉圍繞純農業山區特色，因地制宜，充分利用良好的生態優勢，引導農民從傳統養殖向特色養殖轉變，培育支柱產業，為農民拓寬增收渠道。

　　藏香豬屬于外牧養類豬種，具有極強的抗病和抗寒能力，被稱為“高原之珍”。由于該豬以青草、苜蓿、枝條等可食性植物為主食，所以其肉質細膩鮮美，營養豐富，肉中的氨基酸、微量元素含量高，脂肪含量低，肉清香鮮嫩，口味俱佳，深受消費者青睞，市場上供不應求。

　　“我從2015年開始養殖藏香豬，已經養殖了8年，由20頭種豬開始養殖，前年最高達700多頭，現在還有200多頭，年出欄肉豬300頭、仔豬300頭左右，年收入上百萬元。”山陰縣鵬飛農牧專業合作社負責人李士杰告訴記者，“在我的帶動下，甘莊、鴛鴦會、賈家窯等村農民開始養殖藏香豬，收入都很不錯，戶均增收二三十萬元。現在，懷仁市、右玉縣有的農民也開始了藏香豬養殖。”

　　在該鄉小莊窩村的山林間，奔跑著小公雞，這些公雞在山上歡快地覓食。上立羊泉村在山林間搞起了蛋雞養殖，發展林下經濟，去年收入5.31萬元。

　　“我們在發展好藏香豬養殖的基礎上，帶動農民發展林下經濟。下一步，我們還要繼續通過市場考察，引進更多適合本地飼養環境的養殖品種，帶動更多農民致富。”下喇叭鄉分管農業的副鄉長解俊杰告訴記者。