2021年我國兔業生產形勢與2022年展望

　　1 2021年我國兔產業發展特點

　　近兩年來，新冠肺炎疫情持續蔓延和全球經濟整體下滑等因素的影響，對我國的兔業產生巨大的負面沖擊。2020年上半年兔產業急速下滑，下半年較快恢復，2021年隨著我國防疫常態化，疫情防控取得重大成就，經濟全面向好，我國兔業也出現了整體趨好的態勢。縱觀2021年我國兔業發展情況有以下幾方面特點。

　　1.1 兔產業總體呈現波動上升趨勢，獺兔和毛兔波動更為明顯

　　2021年我國兔產業綜合指數平均保持在125以上，整體向好(兔產業指數以2011年1月為對比的基礎，即100)。在3—5月份，呈下滑趨勢，由2月份的129.98下降到5月份的118.98，總體下降了8.5%。但進入6月份以后在波動中較快回升，9月達到136.80，10月迅速回落到122.34，11—12月上升到135點以上波動。

　　1.2 家兔出欄量和兔肉產量整體呈上升趨勢

　　2011—2019年，我國家兔出欄量和兔肉產量出現整體下降趨勢，出欄量從2011的3.80億只下降到2019年的3.13億只，兔肉產量也從59萬t下降到45.8萬t，從2020年出現了較大的上升。出欄量增長為6.1%，兔肉產量增加6.6%。預計2021年出欄量為3.49億只，兔肉產量為51.24萬t。

　　1.3 活兔價格呈現“U”波動，整體上升

　　2021年活兔價格在第三季度出現周期性下降，但在兔肉價格的拉動下，活兔價格整體呈現上升趨勢，年末肉兔活兔在18.56元/kg，獺兔活兔為21.33元/kg。價格接近于2019年的較高水平。

　　1.4 兔肉價格高位調整，兔皮價格持續走低

　　2021年兔肉價格總體持續在32元/kg，獺兔皮卻持續在波動中下滑。整體來看，兔肉價格是過去5年來的較高價位，獺兔皮卻相反，處理歷史最低價位。兔肉價格與兔皮價格出現的這種價格反向變化的規律，與我國長期形成的養殖模式有很大關系。

　　1.5 兔毛價格開始緩慢回升

　　2021年兔毛剪毛統貨價格在從第二季度爬升到140元/kg以上波動，也是近3年的高位持續較長的時間。粗兔毛從年初202.32元/kg持續上漲到年底的240.72元/kg，比年初上漲18.98%。

　　1.6 兔產品價格指數整體上升

　　2021年整體看，兔價格指數整體呈上升趨勢，肉兔價格指數與兔產品價格指數基本保持一致，年末兔產品整體價格指數為129.62，肉兔價格指數為143.44。毛兔價格指數年末爬升到85以上，獺兔價格指數爬升到90以上，但較2011年基點相比還是差的比較多。

　　1.7 兔飼料價格指數持續上升

　　玉米價格指數在2020年第四季度后持續快速增長，一直保持在140以上。兔飼料價格和肉雞配合飼料基本保持相同增速，截至到年末兔飼料價格指數逼近130，肉雞配合飼料價格120以上，而豆粕價格指數相對平穩。

　　1.8 兔產品出口情況

　　1.8.1 兔肉出口 自2015年以來兔肉出口呈下降態勢，近4年依然處于直線下滑趨勢，2018年出口金額為1.87億元，持續下降到2021年的1.04億元(截至11月份)。

　　1.8.2 家兔及野兔出口 從2018年的445.6萬元上升到2019年的501.44萬元后開始下降，2021年出口491.11萬元，較2020年有所增加(截至11月份)。

　　1.8.3 兔皮出口 2018年未縫制兔皮出口金額為786.45萬元，2019年下降到341.46萬元，2020年持續下降到142.12萬元，掉到谷底，2021出現上升到321.19萬元(截至11月份)。

　　1.8.4 兔毛及兔毛制品 2018年我國全年出口兔毛4 691.54萬元，3年來持續下降到2020年1 850.85萬元，2021年前11個月累計出口2 148萬元，預計全年較2020有所增加。兔毛制品出口從2018年的1.16億萬元持續下降到2020年的1 147.72萬元，2021年前11個月累計出口1.01億萬元，預計全年出口高于2020年。

　　2 2021年兔產業發展中存在的問題

　　新冠疫情暴發對兔業影響較大，在生產養殖、市場銷售、疫病防疫、應對風險方面，我國兔業表現出較強的柔韌性，同時也存在著比較突出的問題，總結有以下幾個方面：出口全面受挫，國內市場開拓不足;兔場應對風險的措施不足;企業品牌和兔業文化的融合度低;良種成本高、供種能力不足;兔肉及兔毛產品的研發力度不夠;養殖成本持續上升，產業鏈利益分配不均。

　　3 2022年兔產業發展趨勢分析及建議

　　經過多年的供給側結構性改革，同時又經歷了“手拔毛”事件、無抗養殖、中美貿易摩擦、新冠肺炎疫情等國內外的多重因素沖擊，我國兔產業實現了較好的升級轉型，產業整體韌性增強。

　　3.1 2022年兔產業發展趨勢分析

　　3.1.1 肉兔產業呈波動中保持高位 2022年肉兔產業預計將維持平穩上升態勢，將拉動整個兔產業發展持續上升。但是兔肉價格受到季節性消費周期、疫情、存欄量的增加等多重因素的疊加，預計在波動中緩慢上升。

　　3.1.2 獺兔產業持續調整，將呈現止跌回升 在高位兔肉價格、兔皮出口增加雙重因素的拉升下，獺兔產業將止跌回升，預計出現小幅度的波動上升。由于疫情的原因，水貂、兔皮進口減少，預計2022年獺兔皮價格將會國內皮張庫存消耗減少，出現波動性小幅上漲。

　　3.1.3 毛兔產業將持續上升，增長動力逐步加強 ①新產品開發的力度加強;②地方政府毛兔扶貧成果顯著，宣傳推廣力度增大;③兔毛針織衫的出口增加的拉動。

　　3.1.4 兔產品出口有望回升 ①疫情還在全球還在蔓延;②國際宏觀經濟形勢的變化;③我國是全球經濟增長的主引擎。

　　3.2 2022年家兔業發展思路及建議

　　繼續加強兔產品的宣傳推廣，采取多種形式開拓市場;密切關注國際市場需求，適當增加出口穩定國內生產;強化對兔業龍頭企業的政策支持，鞏固兔產業扶貧成果;積極加強技術研發和推廣，提升產業發展實力;積極應對產業風險、減緩對產業的沖擊;充分利用傳統節慶、兔肉節等活動宣傳兔肉美食的同時，一定要積極探索電商、直播等新型媒體平臺的科普推廣，不斷拓寬消費渠道;規模化企業適度延伸產業鏈的同時，應考慮向產業的智能化轉型升級。