畜禽產品消毒規范

　　中華人民共和國國家標準

　　GB/T 16569_1996

　　畜禽產品消毒規范

　　Disinfection requirement for livestock and poultry products

　　1996-10-03發布1997-02-01實施

　　國家技術監督局發布

　　1 主題內容與適用范圍

　　本標準規定了畜禽產品一般的消毒技術。

　　本標準適用于可疑污染畜禽病微生物的上述產品及其包裝物。野生動物、經濟動物的同類產品參照本標準執行。

　　2 還氧乙烷熏蒸消毒法

　　2.1 適用對象

　　可疑被炭疽桿菌、口蹄疫、沙門氏菌、布魯氏菌污染的干皮張、毛、羽和絨。

　　2.2 方法

　　2.2.1 將皮捆或毛包，羽、絨包有序地堆放入消毒容器(塑料薄膜帳篷或大型金屬消毒罐)中，碼成垛形，但高度不超過2m，各行之間保持適當距離，以利于氣體穿透和人員操作。

　　2.2.2 將裝于布袋內的枯草芽孢菌4001株(簡稱“4001”，每片含菌1000萬個)染菌片或化學指示袋(溴酚藍指示劑)放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同時安放入輸藥管道，并檢查袋壁有無破損或裂縫，然后封口。

　　2.2.3 測量待消毒物體積，計算環氧乙烷用量。

　　2.2.4 按0.4~0.7kg/m3立方米通入還氧乙烷氣體，消毒48h。此時應保持消毒室溫度25-40攝氏度，相對濕度為30%~50%。

　　2.2.5 消毒結束后，打開封口，將蓬口撐起通風1h。

　　2.2.6 取出“4001”染菌片，放入營養肉湯，37攝氏度下培養24小時，觀察有無細菌生長;或觀察化學指示袋是否由無色變為紫色。若無細菌生長或指示袋變為紫色，證明消毒效果良好。

　　3 甲醛水溶液(福爾馬林)熏蒸消毒法

　　3.1 適用對象

　　可疑污染一般病原微生物的干皮張、毛、羽和絨。

　　3.2 方法

　　同2.2條，但其消毒室總容積不超過10立方米，消毒室溫度應在50攝氏度左右，濕度調節在70%~90%，按加熱蒸發甲醛溶液80~300毫升/立方米的量通入甲醛氣體，消毒24小時。

　　4 60CO輻射消毒法

　　適用于可以污染任何病原微生物的珍貴皮毛的消毒，劑量為250red(拉德).

　　5 過氧乙酸浸泡消毒法

　　5.1 適用對象

　　可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鮮皮、鹽濕皮，毛、羽、絨和骨、蹄、角。

　　5.2 方法

　　5.2.1 新鮮配制2%和0.3%過氧乙酸溶液。

　　5.2.2 將待消毒的皮、毛、羽、絨浸入2%溶液中;骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30分鐘，溶液須高于物品面10厘米。

　　5.2.3 撈出，用水沖洗后晾干。

　　6 高壓蒸煮消毒法

　　用于可疑污染炭疽、口蹄疫病毒、沙門氏菌、布魯氏菌的骨、蹄、角。

　　將骨、蹄、角放入高壓鍋內，蒸煮至骨脫膠或脫脂時止。

　　7 甲醛水溶液浸泡消毒法

　　用于可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。

　　新鮮配制1%甲醛溶液，然后將骨、蹄、角放入該溶液中浸泡30小時，撈出，用水沖洗干凈后晾干。

　　8 過氧乙酸或煤酚皂(小蘇兒)溶液噴灑消毒法

　　用于未消毒的骨、蹄、角的外包裝或其他外包裝。

　　用新鮮配制的0.3%過氧乙酸溶液或3%煤酚皂溶液噴灑消毒，用量為0.5升/平方米。

　　附加說明：

　　本標準由中華人民共和國農業部提出。

　　本標準由全國動物檢疫標準化技術委員會歸口。

　　本標準由農業部動物檢疫所負責起草。

　　本標準由主要起草人仰惠芬、楊承諭、鄭志剛。