【舌尖上的保定】阜平邀各方賓客共饗美食鴿子宴

　　小鴿子做成大產(chǎn)業(yè)。近年來，阜平縣打造硒鴿養(yǎng)殖、加工的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，叫響阜平硒鴿品牌。

　　第三屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會即將在阜平、唐縣、曲陽三縣舉辦，三地的特色美食逐漸走進人們的視野。阜平縣駱駝灣鴿子宴近來聲名鵲起，尤其是燒鴿子系列，以其皮脆肉滑、骨香脆爽的特點贏得大眾的好評。

　　駱駝灣鴿子宴所選用硒鴿全部由阜平富硒肉鴿養(yǎng)殖基地獨家供應，融合了粵式做法與東北燒烤技法，其中燒鴿子系列推出脆皮乳鴿、港式鹵水乳鴿、芝麻香酥乳鴿等菜品；鴿子湯系列則有松茸菌燉乳鴿、黨參紅棗燉乳鴿等，具有補氣血、抗疲勞等功效，深受食客歡迎。

　　據(jù)了解，阜平縣硒鴿養(yǎng)殖基地由阜平縣政府和野谷健康產(chǎn)業(yè)集團共同投資2.6億元建設，項目全部投產(chǎn)后，可提供就業(yè)崗位2000個，帶動建檔立卡貧困戶600人就業(yè)，年人均增收3萬元。