誰說一山難容二虎：連鎖經(jīng)營——特養(yǎng)業(yè)新模式
2007年9月5日，中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)主辦的中國第四屆全國特種野豬業(yè)交流研討會上，野豬行業(yè)人士結(jié)合山東某特養(yǎng)企業(yè)的連鎖經(jīng)營模式進行了研究。該企業(yè)在連鎖經(jīng)營模式下，步步為營，創(chuàng)辦了規(guī)模、實力都頗為一流的養(yǎng)殖企業(yè)集團。
2008年10月下旬，中國第五屆特種野豬業(yè)交流研討會又將召開。響應(yīng)業(yè)內(nèi)人士的號召，此次會議議題中，“連鎖經(jīng)營模式探討”將成為會議亮點。
本刊在此先做鋪墊，希望本文所提供的見解可為讀者朋友和即將參會的代表們提供正確的指導(dǎo),拋磚引玉，引來更多企業(yè)對連鎖經(jīng)營這種新模式的摸索。
近年來，特許經(jīng)營已呈現(xiàn)出了咄咄逼人之勢，先是餐飲業(yè)和連鎖超市全面出擊，再是制造、旅游服務(wù)，……。現(xiàn)如今，連鎖經(jīng)營的模式已逐漸滲透到各行各業(yè)，成為火爆21世紀的商業(yè)革命。
揭開連鎖經(jīng)營的神秘面紗
所謂連鎖經(jīng)營，是一種更具活力的經(jīng)營模式，總部提供一種被經(jīng)許可的商業(yè)經(jīng)營特權(quán)，并在組織、培訓(xùn)、促銷計劃和經(jīng)營管理上對連鎖加盟店提供援助，以作為從加盟者那里獲得報酬的回報。
風(fēng)靡世界的肯德基、麥當勞等都是連鎖經(jīng)營的典型代表。特許經(jīng)營之所以具有旺盛的生命力，是因為它將傳統(tǒng)的“同行是冤家”變成了“一個戰(zhàn)壕的戰(zhàn)友”，為著共同的利益去努力拼搏、頑強征殺。
在美國等西方發(fā)達國家，連鎖經(jīng)營已滲透到各個行業(yè)：餐飲娛樂、休閑旅游、食品零售、中介保險等等，可以說連鎖經(jīng)營無禁區(qū)。
與傳統(tǒng)經(jīng)營手段相比較，連鎖經(jīng)營是一種靈活、迅速的市場拓展策略。隨著國際大企業(yè)闖入中國市場，連鎖經(jīng)營開始猛烈地撞擊著我國傳統(tǒng)的經(jīng)營模式與產(chǎn)品流通體系。中國傳統(tǒng)企業(yè)在競爭中發(fā)現(xiàn)難以與國外連鎖經(jīng)營新模式抗衡，于是開始研究模仿、學(xué)習(xí)創(chuàng)新，連鎖經(jīng)營開始在國內(nèi)呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。
大批渴望突破的企業(yè)，組成了一支龐大的加盟大軍，如天津狗不理包子、安吉兒飲水機等，連鎖經(jīng)營以它獨特的魅力在國內(nèi)展現(xiàn)出了無限風(fēng)光。
連鎖經(jīng)營新模式在特養(yǎng)行業(yè)也留下了它的夢幻身影。山東某特養(yǎng)企業(yè)在幾年前就走上了加盟連鎖的新模式。在此模式的運作下，該企業(yè)嘗到了“不用大資本也能做大生意”的甜頭。他們注冊了自己的品牌，且與多家企業(yè)和零售加盟者結(jié)成了“統(tǒng)一戰(zhàn)線”，借助加盟者的資金、人力和社會關(guān)系，將連鎖經(jīng)營的管理方式和品牌化的產(chǎn)品，通過加盟方式進行大規(guī)模擴張。企業(yè)利用連鎖經(jīng)營迅速完成了資本積累和品牌推廣，使企業(yè)展現(xiàn)了無限的生命力，令人目瞪口呆。
特養(yǎng)業(yè)采用連鎖經(jīng)營方式的理由
一、政府對特許連鎖經(jīng)營的肯定。《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》的頒布標志著政府對特許連鎖經(jīng)營的重視程度進一步提高，特養(yǎng)業(yè)可以利用連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢，減少單打獨斗的創(chuàng)業(yè)探索風(fēng)險，解決產(chǎn)銷脫節(jié)的矛盾，給中國的特養(yǎng)業(yè)帶來新機遇。
二、連鎖經(jīng)營是解決特養(yǎng)企業(yè)“無頭病”的良藥。目前，許多特養(yǎng)企業(yè)都存在項目單一老化、成本增加、效益下滑、市場反應(yīng)遲鈍和管理混亂、各自為戰(zhàn)的問題，而連鎖經(jīng)營可以利用其技術(shù)先進、信息靈通、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一市場管理的優(yōu)勢，很好地解決這些問題，極大地降低企業(yè)的投資風(fēng)險，提高企業(yè)的獲利能力。
三、 連鎖經(jīng)營是一種新的融資手段和合作方式，將會增加特養(yǎng)行業(yè)的投資機會。連鎖經(jīng)營總部擁有知名品牌和管理能力，但缺乏擴張資金;加盟者擁有資金但缺乏養(yǎng)殖加工、經(jīng)營管理的經(jīng)驗，雙方在互利的情況下可以取長補短。
四、連鎖經(jīng)營企業(yè)擁有眾多的潛在加盟者。我國有著規(guī)模龐大的民間資金，農(nóng)民、下崗職工、商人以及欲開展多元化經(jīng)營的集團公司、大量的私營企業(yè)以及其他投資者形成可觀的加盟隊伍。
五、特養(yǎng)連鎖經(jīng)營是養(yǎng)殖加工業(yè)拓展渠道的捷徑。特養(yǎng)連鎖經(jīng)營方式可以充分利用社會資源，加盟者的開拓使特養(yǎng)盟主企業(yè)的供銷網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)固拓展，這對于中國特養(yǎng)加工業(yè)將是一個千載難逢的良機。
加盟特種養(yǎng)殖連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢
一、消費市場空間大。我國有近13億人口，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)、毛皮服裝業(yè)也發(fā)生了根本變化，特養(yǎng)加工產(chǎn)品的消費需求也日益旺盛。
二、需求品種多。無論是餐飲業(yè)，還是毛皮服裝業(yè)，我國多元化的市場層次均有強勁的購買力，加盟者可依據(jù)自身實力選擇養(yǎng)殖品種和加工企業(yè)。
三、投資金額小。加盟特養(yǎng)連鎖經(jīng)營體系只需投資幾萬到十幾萬資金便可獲得經(jīng)營管理的全部知識與技能(包括場址、飼養(yǎng)技術(shù)、正常的運營管理以及高層次的特養(yǎng)營銷策劃)等的全面支持。
四、投資風(fēng)險低、投入產(chǎn)出比高。特養(yǎng)連鎖經(jīng)營進一步實行規(guī)模化生產(chǎn)，成本逐漸降低，減少了諸多中間環(huán)節(jié)，為加盟者留下的利潤空間較大。
五、品牌優(yōu)勢強。采用特養(yǎng)連鎖經(jīng)營方式發(fā)展業(yè)務(wù)的加盟者選擇的養(yǎng)殖加工企業(yè)盟主均是養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模大、實力雄厚、加工能力強、在全國知名度較高的專業(yè)場家，為加盟者創(chuàng)造良好的品牌優(yōu)勢。
本刊觀點
連鎖經(jīng)營模式為“初出江湖”的創(chuàng)業(yè)者分擔了風(fēng)險，提高了加盟者的經(jīng)營水平，增強了加盟者的市場競爭力。此模式充分體現(xiàn)了“聯(lián)合就是力量”的真諦，實現(xiàn)了“一山能容二虎”甚至“一山能容多虎”。常言道，樹大好乘涼，有業(yè)績良好，實力雄厚，品牌知名度高的總部做后臺，就等于脆弱的小舢板系上了航空母艦，特許經(jīng)營成為企業(yè)發(fā)展的一條成功的捷徑。
市場經(jīng)濟發(fā)展到今天，特種養(yǎng)殖業(yè)顯示出強勁的發(fā)展勁頭和廣闊的市場前景。由于人們只顧眼前利益，忽視了對特種動物深加工的研究，致使產(chǎn)銷脫節(jié)，以致出現(xiàn)曾經(jīng)轟動一時的“炒種事件”。
專門從事特養(yǎng)行業(yè)研究的中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)注意到了“連鎖經(jīng)營”的新模式，通過與專家溝通研究，認為把這種全新的營銷模式進行大膽嘗試，注入到特養(yǎng)行業(yè)，必將更好地實現(xiàn)行業(yè)聯(lián)合，扭轉(zhuǎn)行業(yè)的被動局面。
2007年9月5日，中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)在第四屆全國野豬業(yè)交流研討會上提出了“特許加盟連鎖經(jīng)營模式介紹”供參會企業(yè)研究學(xué)習(xí)。2008年10月25日第五屆全國特種野豬業(yè)交流研討會也會把“特許加盟連鎖經(jīng)營模式”作為大會主要議題，聯(lián)合多加參會企業(yè)進行研究實施，此模式的實施，必將一開中國特養(yǎng)經(jīng)營之先河，實現(xiàn)中國的特種養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化經(jīng)營。
在“麥當勞”、“肯德基”燒紅中國半邊天的時候，我們就應(yīng)該看到“特許連鎖經(jīng)營模式”的優(yōu)越。此模式能極大拓展品牌范偉，樹立品牌形象，充分利用社會資源，為企業(yè)跨行業(yè)、跨區(qū)域合作經(jīng)營帶來了便利。
中國是一個世界上最大，最具潛力的連鎖經(jīng)營市場，特許連鎖經(jīng)營的時機正在成熟，它將沖擊21世紀。
編者按：同其他行業(yè)一樣,特種養(yǎng)殖行業(yè)起步之時，也充滿了各種復(fù)雜的狀況。在同特養(yǎng)業(yè)一起成長的過程中，我們也是迷茫伴著堅強，忐忑伴著希望。一路走來,最終還是堅定了方向。如今,我們將自己的見解拿出來與大家分享，拋磚引玉 ,希望我的這朵小浪花能激起大家的千層浪。
