肉鴿養殖就是那么簡單

　　肉鴿養殖具有“品種、技術、市場”三大風險。實施健康養殖技術解決三大風險，一切問題都不會存在了，養殖就變為簡單，經濟效益就會大幅度提高。

　　前我國鴿場的種鴿群體的體質狀況可分三大類;健康狀態、亞健狀態、患病狀態。其中亞健康狀態居多，也是最具有疾病爆發、多發的潛在危險;由于我國育種技術落后，傳統的飼養技術沒有更新與進步，以致長年來生產種鴿一代不如一代，可以講企業的種鴿群體100%帶菌。加之內外環境的衛生消毒工作不徹底及濫用藥物等人為因素，致使造成鴿群發病率高。由于鴿群長期受外來的菌霉毒素、細菌毒素、抗生素毒素、其它藥物毒素、寄生蟲以及氣侯突變、捕捉運輸等應激因素的影響，鴿群的機體內臟器官受損傷，免疫系統被破壞，自身免疫力明顯下降，導致鴿群疾病連年發生，久治不愈，舊病未愈新病又起。當外界鴿病傳染源通過傳播途徑感染鴿群，當鴿的正常的機體免疫系統受到破壞時，會發生疾病，機體免疫功能破壞的程度決定著疾病的嚴重程度;疾病也會由于缺乏那些與生命攸關的營養物質或誤食某種有毒藥物以及由于外傷、環境不適、刺激條件的應激作用、疫苗副反應、藥物副作用和蚊蠅、寄生蟲的侵襲而引起的。

　　肉鴿與致病微生物相遇后是否發病主要決定于致病微生物的數量，類型和毒力，更決定于這些致病微生物進入機體內后肉鴿自身機體的防衛能力和時機。肉鴿原來患過哪些疾病，抗體產生的情況和其營養狀態及疾病的遺傳力也決定著是否會發病。另外，飼養管理水平及許多外界條件與疾病發生都有密切的關系。有些營養物質缺乏是暫時的，當發生癥狀時，給于適量補充即可以恢復健康，但缺乏的時間較久，可能會造成不可逆性的癥狀，所以飼料配比、營養保健藥以及治療藥的正確使用，對肉鴿健康是一個很重要的環節。

　　肉鴿被致病微生物感染后，因種類特性不同其發病的潛伏期也不同。很快發生疾病一般稱之為速發性的感染。而中發性的感染是致病微生物入侵肉鴿機體后能造成中等程度的疾病或比較嚴重的疾病。而一些緩發性致病微生物感染肉鴿后，并不明顯的引起反應，肉鴿只是表現出不明顯的健康不良狀態，稱“亞健康狀態”。亞健康狀態鴿群疾病傳播的危險性最大，一旦被感染即會引起疾病高發群體，后果嚴重。

　　解讀品種風險; 種質是肉鴿健康養殖的物質基礎，是基本的生產資料，選育和推廣肉鴿良種養殖，既不增加勞力、飼料和生產設備，又可獲得增產，提高品質。因此，在大力提倡科學健康養殖的同時應積極開展良種引種、選育、自育、自繁和提純復壯工作，為肉鴿養殖打下堅實的基礎。解決人工規模養殖條件下肉鴿的疾病，基本上遵循著兩條技術路線;一是讓養殖環境條件滿足肉鴿的生理生態要求;二是培育和選擇適應于高密度集約式養殖條件的養殖品種。因此，必須選育和改良適應于各種養殖方式的的養殖品種，使養殖品種和養殖方式配套。繁育具有較強的抗病害及抵御不良環境能力的養殖品種，這樣優良的肉鴿品種，不但能減少病害發生機會，降低養殖風險，增加養殖效益，同時也可避免大量用藥對環境可能造成的危害以及對人類健康的影響，培育開發抗病、抗逆的肉鴿養殖品種對健康養殖的可持續發展有重大意義。

　　防制技術風險; 由于傳統養殖技術產生了不良后果，正如養鴿企業及農戶普遍認為：“現在鴿越養越難、越養病越多、發病難治愈”。規模化養鴿場內的病毒、細菌、霉形體及寄生蟲等生物可通過許多特定的媒介如：鴿體本身、人員、空氣、地面、用具、飼料、飲水、棚舍、籠具等,在鴿群飼養區內傳播，致使鴿群處于嚴重的疫病威脅之中，往往呈現多重混合感染的勢態，一旦受到應激因素影響，疾病就會爆發，嚴重影響了鴿群的健康。

　　肉鴿健康養殖技術的精髓是：“外滅、內除”。外滅(生物安全)含意是：通過防疫消毒隔離系統設施，消滅傳染源、切斷傳播途徑。內除(保健抗病)含意是通過飼養技術配套設施，去除一切對易感鴿群體健康有害的因素，提高鴿群體的免疫力、增強鴿群體的抗病力(營養保健)。從而達到傳染病防控的消滅傳染源、切斷傳播途徑、提高易感肉鴿群體免疫力，抗病力的最基本原則，確保“鴿群健康”。 肉鴿健康養殖技術主要針對‘鴿群健康’而研制的技術。因為肉鴿發生疾病的原因都不是單一的，包括外界致病因素，也包括機體內的致病因素，疾病乃是內外因素相互作用而產生的。該技術包含“內”“外”二方面，并協同進行，以達到鴿群少得病甚至不得病的“保健抗病”的目標，確保“鴿群健康”。為此內、外結合，共同協調，主動迅速全面啟動維護肉鴿群體的機體，確保生理機體平衡，促進機體器官功能正常，才能激活免疫系統，提高免疫力、增強抗病力，才是保障肉鴿群體健康與產能的根本之道。

　　肉鴿健康養殖技術的關鍵重點是;確保“鴿群健康”。作為肉鴿養殖企業要保證預期的經濟效益和增長收益，必定要保證“鴿群健康”。擁有健康的生產種鴿群加上科學飼養管理制度和采用科學飼養技術為保證，才能真正達到“減少疾病的發生率，成鴿死亡率，用藥率，增加種鴿產蛋率，孵化率，乳鴿成活率，增重率”。健康養殖的目的是讓企業降低成本、高產優質、增加收益的增長經濟效益的保障。

　　貫徹“保健抗病”理念： 養鴿企業規模化生產管理中應樹立“預防為主、群體保健”的思想觀念。采用清調補的鴿群體保健技術;有病用藥是治療，無病用藥是保健。保健用藥;是為了清除機體各器官內的毒素及寄生的致病微生物;修復、調理鴿群機體各器官已受損害的功能;增加補充鴿機體所需及缺少的菅養;促進鴿群體保持健康狀態，提高免疫力，增強抗病力的預防性保健用藥。這是我們提創的“營養免疫學”中“保健抗病”理念的‘防于未染、治于未病’的肉鴿機體平衡的理論。營養、保健藥應堅持長期使用的原則，定期定時給藥，要制訂規范用藥制度，才能確保肉鴿群體健康，強健體質能抗病，避免疾病的襲擊與發生。

　　加強科學管理; 鴿場是肉鴿養殖企業的生產場所，是企業經濟收益的命脈。鴿場的經濟效益好壞與鴿場管理有直接關系，如何做好科學管理，是各鴿場實現肉鴿生產效益的關鍵。管理的好壞是鴿場成敗的主要因素，要注重細節管理，其實，管理細節就是要發現風險，并盡快采取措施預防風險發生，其表面上是管人、管事，其實是管理制度。因此制定一個嚴格、標準、規范的制度是必須要的，如制定鴿場提高風險防范意識的關鍵措施，衛生防疫措施等。只有有針對性的制定出制度，才能保證生產經營的穩定順暢。在目前情況下推廣實施健康養殖，提升肉鴿行業養殖水平，解決產量不高，提高生物安全，減少疾病，確保增收，就是務實。

　　實施應用肉鴿健康養殖技木;必須轉變傳統管理模式，加快科技新技術的引進、研究和開發，堅持自主創新與技術引進相結合，提高現代鴿業發展的技術裝備水平，加強企業基層技術推廣體系，以科學手段管理鴿場，建立科學管理體系及科學管理的有效模式。我們對肉鴿的免疫系統以營養、保健的調節，作為提高機體抵抗力，避免或減少各種病原微生物侵襲，抵御各種疾病的侵入技術，已取得成效，引起免疫學與營養學界及肉鴿科技工作者的高度重視。肉鴿健康養殖技術是經過近二十年的研究和完善;是根據動物體發病機理及肉鴿的生物學特性而制定的，通過實踐證明;以營養保健為主體，確保鴿群體的健康，杜絕藥物殘留，生產無公害安全肉食品，是利國利民、行之有效的舉措。

　　健康測評;生物安全、種鴿優化、健康等級、環境管理、營養水平、保健指數、日常工作、疫病防治、藥物來源、產量指標、應急措施、物料采購等一整套的文件體系，嚴格執行，深入學習培訓。

　　由傳統養殖向健康養殖轉變; 實現這一轉變的核心問題是品種優良化、技術科學化、市場知識化。由于鴿業產品的乳鴿是特殊商品，其市場有時間、規格、重量的有效需求及安全無抗的要求而抑制了乳鴿生產。符合市場有效需求標準的乳鴿在市場暢銷，反之即滯銷。為之迫使企業要向健康養殖質量型轉變，這是市場經濟的必然趨勢。

　　同行不同利 ; “同行不同利” 是多少代人通過實踐總結出來的經典名言;即是“生產管理與經營方式是辦企業最重要的成敗因素”。而這句話，對我們養鴿企業來說更是至關重要的準則。在社會主義市場經濟的今天，優勝劣汰的市場經濟法則已經確立。為此我國鴿業企業必須突破良種、技術、加工、消費環節的一些關鍵，力求以營養、保健達到營養免疫學的“保健抗病”。因此“防”在目前整個鴿業生產中就顯得特別重要，防必須從源頭做起;對肉鴿養殖每一個環節，從親鴿---養殖環境衛生與消毒---水質---飼料---疾病防控體系---用藥流程---生產管理---乳鴿產品，進行全面受控，從根本上解決養殖中的病害，降低飼養成本，讓企業、農戶全程受益。我們肉鴿養殖業要想真正賺錢，并不是祈求市場價位高漲，而是如何提高乳鴿產出率，必須實施健康養殖技術模式，掌握主動從源頭上打造綠色生態養殖鏈，不僅要對獸藥產品、養殖技術、種鴿、乳鴿產品進行改造，還要實現對養鴿企業、農戶的傳統觀念改造才能澈底解決肉鴿疾病的困擾以及迎合人類食品安全的心理。從較深層面上進一步孕育和推進肉鴿健康養殖產業化進程，徹底消除制約鴿業健康發展的多種因素與瓶頸，將鴿業的三大風險降到最低點，就能確保企業健康高效發展。

　　在目前情況下推廣實施健康養殖，提升肉鴿行業養殖水平，解決產量不高，提高生物安全，減少疾病，確保增收，就是務實。“必須發展健康養殖;一切按規范技術操作，肉鴿養殖就是那么簡單了!”。

　　姜家佑