我國肉鴿養殖業存在哪些問題

　　存在的問題

　　我國肉鴿養殖業還存在許多問題，原因是多方面的。

　　首先是管理粗放，飼養成本高。這類問題在中小規模養戶很突出。

　　第二，衛生防疫體系松懈，疾病多而復雜。

　　第三，迄今尚未有統一飼養標準。

　　第四，各式各樣的技術市場魚龍混雜。

　　第五，市場混亂，市場銷售渠道不寬，未能將零散的乳鴿集中，納入統一銷售渠道，以降低成本。

　　第六，缺乏配套的加工體系。迄今只有少數幾家肉鴿食品加工廠。

　　第七，投資者沒有擺正投資心態，盲目投資，急功近利很難成功。

　　發展對策

　　發展起點要高，要上規模、上檔次

　　從以往特種養殖的一個奇特現象——“少的賣不了，多的不夠賣”看，肉鴿養殖必須向規模化、集約化發展，形成地方特色、區域特色。小打小鬧形不成氣候，形成不了市場，根本談不上發展。起點高、規模大，舍得資金、技術、人力、管理等投入，各方面精打細算，成本減少，可形成規模效益。發展較快的廣州、深圳等地，5萬對、10萬對、10多萬對的鴿場比比皆是。需要注意的是，上規模、上檔次，不能盲目發展，政府有關部門要加強調控力度，防止發展的盲目性。

　　通過引導消費帶動肉鴿的飼養和加工

　　肉鴿具有很高的經濟價值，鴿肉營養豐富、肉質細嫩、味道特佳，營養價值比其他家禽高，一向為肉中上品，素有“一鴿勝九雞”

　　之說。它既是名貴佳肴，又是高級滋補品，還具有益血、補氣等作用，尤其適合產婦、兒童、老人、手術后患者、久病體弱者食用。我國人口眾多，人民的生活水平在不斷提高，膳食結構正在得到改善，因此，乳鴿消費的市場潛力是巨大的。加強輿論宣傳和消費引導，對培育、擴大消費群體，挖掘潛在的市場具有重要意義。

　　推進產品標準化，實施名牌戰略

　　實施農業標準化是提高農業科技含量的重要舉措。鴿業生產應根據國內外市場的需要，制定質量標準、產品規格、衛生要求、加工細則等。在產業生產、經營的基礎上，創立品牌，包括肉鴿的品種及深加工的產品、市場、營銷公司、經紀人等，以提高產品的知名度和附加值，從而提高產品在國內外市場的競爭力，有力地推動鴿業產業化的發展。

　　加強肉鴿產業化建設，實現資源的優化配置

　　特種養殖業不能搞小而全、封閉式的獨立生產經營方式，應根據現代化生產方式的要求，實行產、供、銷一條龍，產、加、銷一體化的產業化生產、經營的策略，大規模地組織分工、分業生產，使資金、技術、人員、管理等相對集中地投入，資源的優化組合和合理配置，實現資源、利益共享，風險共擔，最大限度地發揮整體與規模效應，減少惡性競爭，減少中間環節，降低市場風險和經營風險，從而形成區域規模和區域特色。政府有關部門應把肉鴿產業化生產經營納入農業產業化重點發展項目范圍，統籌規劃，合理布局，有重點地培植和建設一批大型鴿場、乳鴿加工廠和銷售、服務公司等龍頭企業;培育和建設一批乳鴿專業批發市場;培養一批精干的農民經紀人隊伍，加大發展力度，加快鴿業產業化建設的進程，提高農業產業化建設的水平。

　　盡快制定肉鴿飼養標準

　　肉鴿品種繁多，同一品種又有乳鴿、青年鴿、產鴿等不同的生長、生理階段，不同的品系、品種，不同的生長、生理階段所需的營養又各不相同。因此，制定肉鴿的營養標準是個系統工程，光靠個人的熱情和有限的投入是解決不了的，必須要靠政府在項目、資金等方面給予大力支持，各相關部門密切配合才能完成。制定和頒布肉鴿的營養標準，對發揮品種潛能、指導養鴿生產、提高養鴿水平、完善飼料工業及品種結構、提高養鴿的經濟效益具有重要意義。

　　建立肉鴿良種繁育體系

　　種鴿場的審批發證機關應嚴格把關，依法辦事，按照《種畜禽管理條例》的要求，規范種鴿的生產、經營行為，杜絕無證經營、炒種及“是鴿就是種”的現象，從根本上解決品種混雜的問題。種鴿場應采用科學、先進的管理、繁育、飼養技術，有明確的選育目標，建立健全完整、系統的檔案制度。政府有關部門應加大品種更新、技術更新和知識更新的力度，適時引進新的品種，普及、推廣育種知識，使選種選育、提純復壯、提高種用價值及年限成為飼養者的自覺行為。規模較大的鴿場和地方，應與有關科研院所、高校等技術部門合作，開展育種工作，建立與區域化生產相配套的良種繁育體系，增強供種能力，提高品種質量。張燕平