吳睿鶇：豬流感毀了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)？

　　眾所周知，養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)鏈條中地位十分重要。顯然，倘若此次疫情因公眾的誤解對(duì)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生重大影響，這對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的危害將是極其嚴(yán)重的，不僅會(huì)影響到養(yǎng)殖者的切身利益，影響到消費(fèi)者的日常生活，也會(huì)影響到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇。

　　作者：吳睿鶇

　　由北京市新發(fā)地市場(chǎng)信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格創(chuàng)下新低，白條豬(肥)批發(fā)均價(jià)為9.4元/公斤。市場(chǎng)上出現(xiàn)了一棵白菜價(jià)格等于一斤肉價(jià)的情況。從 2008年最高時(shí)的每公斤22元降到現(xiàn)在，肉價(jià)跌去了一半多。在這個(gè)肉菜同價(jià)的特殊時(shí)期，賣不賣豬是擺在養(yǎng)豬農(nóng)戶面前的一道難題(《京華時(shí)報(bào)》5月4日)。

　　“豬流感”是近期最為火爆的一個(gè)詞匯。但隨著世界衛(wèi)生組織4月30日宣布，從當(dāng)日起，該組織不再使用“豬流感”一詞指代當(dāng)前疫情，而開始使用 “A(H1N1)型流感”一詞。與此同時(shí)，經(jīng)中國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，中國(guó)衛(wèi)生部4月30日發(fā)布2009年第8號(hào)公告，明確將甲型H1N1流感(原稱人感染豬流感)納入傳染病防治法規(guī)定管理的乙類傳染病。

　　這意味著，“豬流感”這個(gè)流行詞匯，將壽終正寢，完成其歷史使命。盡管新名字(甲型H1N1流感)聽起來似乎有些拗口，但是它更準(zhǔn)確、更專業(yè)。正如世界衛(wèi)生組織多次聲明那樣，雖然這種新型病毒是由豬流感病毒演變而來，但到目前為止這種病毒只是使人患病，還沒有發(fā)現(xiàn)豬被感染的病例;尤其是，這一名稱的細(xì)微變化，更有助于讓背上“黑鍋”的豬，重新恢復(fù)名譽(yù)，盡早使養(yǎng)豬業(yè)走出一片“黑暗”，迎來光明。

　　然而，筆者發(fā)現(xiàn)，盡管我國(guó)與世界各國(guó)幾乎同步為豬流感“正名”，但對(duì)豬肉銷售以及養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，卻沒有任何改觀的跡象，相反，一個(gè)個(gè)壞消息，卻接踵而來：在北京，據(jù)記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“銷售量確實(shí)下降了，至少在1/4到1/3之間”。而在我國(guó)養(yǎng)豬第一大省的四川，“今年4月第四周，全省生豬價(jià)格繼續(xù)下滑，多項(xiàng)數(shù)據(jù)再創(chuàng)新低”。(4月30日《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》)進(jìn)入5月份后，北京市場(chǎng)上出現(xiàn)了一棵白菜價(jià)格等于一斤肉價(jià)令人匪夷所思的情況。此外，據(jù)新華社農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，5月3日，全國(guó)豬肉價(jià)格也呈現(xiàn)微幅下降的態(tài)勢(shì)。

　　眾所周知，養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)鏈條中地位十分重要。因?yàn)椋覈?guó)不但是世界上最大的生豬生產(chǎn)國(guó)，也是全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，生產(chǎn)和消費(fèi)兩項(xiàng)指標(biāo)均占世界 50%以上。顯然，倘若此次疫情因公眾的誤解對(duì)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生重大影響，這對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的危害將是極其嚴(yán)重的，不僅會(huì)影響到養(yǎng)殖者的切身利益，影響到消費(fèi)者的日常生活，也會(huì)影響到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇。

　　因此，筆者覺得，政府不應(yīng)僅滿足于為豬流感“正名”，“正名”后還有很多工作要做：一方面，政府要加強(qiáng)科學(xué)宣傳力度，讓消費(fèi)者盡早走出吃豬肉會(huì)得流感的誤區(qū)。譬如，世界衛(wèi)生組織食品安全專家恩巴瑞克5月3日在新聞發(fā)布會(huì)上鄭重指出，甲型H1N1流感并不是一種通過食品傳染的疾病，吃符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的正常烹制的豬肉不會(huì)染病，所以也不必害怕吃豬肉。國(guó)內(nèi)也應(yīng)召開類似專題新聞發(fā)布會(huì)，及時(shí)向公眾宣傳介紹科普常識(shí);與此同時(shí)，國(guó)家應(yīng)及時(shí)盡快出臺(tái)公共政策，制定出養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的政府財(cái)政補(bǔ)貼辦法，來防止養(yǎng)豬業(yè)的大起大落;此外，政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)不妨像處理香蕉和桔子等公共危機(jī)時(shí)那樣，帶頭吃豬肉，來引導(dǎo)公眾大膽消費(fèi)豬肉，以幫助我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)早日度過熱浪滾滾的“火焰山”。(原題：政府不能僅滿足于為豬流感“正名”) (本文來源：南方農(nóng)村報(bào) )