專(zhuān)家指點(diǎn)：養(yǎng)鹿能賺錢(qián)嗎？
近來(lái)，不少讀者關(guān)心當(dāng)前養(yǎng)鹿形勢(shì)，有無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，能不能賺錢(qián)，前景如何等等。現(xiàn)摘錄中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所趙世臻先生的見(jiàn)解如下：
1、養(yǎng)鹿形勢(shì)盡管養(yǎng)鹿業(yè)還沒(méi)有完全從20世紀(jì)90年代后期出現(xiàn)的陰影中走出來(lái)，但發(fā)展趨勢(shì)是十分喜人的，主要表現(xiàn)在：①華北、華南、華中地區(qū)各省市縣每年都從東北購(gòu)買(mǎi)大批種鹿。據(jù)吉林省林業(yè)廳的統(tǒng)計(jì)，吉林省正式出省的種鹿，1998年和1999年兩年不下5萬(wàn)-6萬(wàn)只。②供銷(xiāo)渠道正在形成。現(xiàn)在全國(guó)幾乎到處都有鹿產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商在活動(dòng)，僅遼寧西豐、吉林雙陽(yáng)兩地經(jīng)銷(xiāo)的鹿產(chǎn)品差不多占全國(guó)的1/4-1/3，鹿產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)已非難事。③養(yǎng)鹿隊(duì)伍不斷壯大，技術(shù)普及不斷深入。幾十年來(lái)，僅東北地區(qū)的養(yǎng)鹿科研機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校、幾十個(gè)國(guó)有鹿場(chǎng)通過(guò)各種形式培養(yǎng)了大批養(yǎng)鹿技術(shù)人才，他們已成為養(yǎng)鹿業(yè)的骨干力量。30年來(lái)，通過(guò)各種方式出版了大量養(yǎng)鹿書(shū)籍和學(xué)術(shù)論文，獲各級(jí)政府獎(jiǎng)勵(lì)的科研成果達(dá)100余項(xiàng)。
2、養(yǎng)鹿有無(wú)風(fēng)險(xiǎn)確切地說(shuō)，養(yǎng)鹿還是有風(fēng)險(xiǎn)的，風(fēng)險(xiǎn)之一來(lái)自市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還很脆弱，國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)云莫測(cè)。風(fēng)險(xiǎn)之二是鹿的病害。前者我們不能控制，后者可以通過(guò)科學(xué)的喂養(yǎng)和衛(wèi)生防疫得到控制。
同時(shí)也應(yīng)看到養(yǎng)鹿的機(jī)遇。一是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，鹿產(chǎn)品會(huì)越來(lái)越受歡迎。二是現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展，會(huì)帶動(dòng)養(yǎng)鹿技術(shù)發(fā)展。三是國(guó)家正在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向名、特、優(yōu)、新農(nóng)業(yè)傾斜，給養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展提供了契機(jī)。
3、養(yǎng)鹿能不能賺錢(qián)不論是以前、現(xiàn)在還是今后，養(yǎng)鹿賺錢(qián)是肯定的，只是賺多與賺少的問(wèn)題。當(dāng)然，養(yǎng)鹿不是短平快項(xiàng)目，其一次性投資較大，如建舍、引種等，十幾只鹿得花幾萬(wàn)元，而正常售鹿茸和仔鹿獲利，在一般情況下，得3-4年才回本，相對(duì)見(jiàn)效慢。但回本之后鹿就是“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”了。因農(nóng)民養(yǎng)鹿勞力和部分飼料可以不計(jì)成本或成本很低。如每年每只鹿產(chǎn)三杈茸鮮重2.5公斤，折干重0.9公斤，以1999年每公斤售價(jià)2500元計(jì)，能賣(mài)2250元。如產(chǎn)二杠鮮茸重1.5公斤，每公斤售價(jià)1200-1300元，則能賣(mài)1800-1950元。母鹿產(chǎn)仔1只，仔鹿平均售價(jià)2500元/只。算大賬平均每只鹿純盈利1000-1500元。
4、養(yǎng)鹿前景如何應(yīng)當(dāng)說(shuō)養(yǎng)鹿前景看好，好在我國(guó)鹿種資源豐富，不論引種梅花鹿還是馬鹿都不困難。不過(guò)我勸朋友們引種時(shí)要注意種鹿的質(zhì)量，不引低產(chǎn)鹿、老弱病鹿，尤其是從販子手中引種更應(yīng)注意。另外，我國(guó)飼料資源豐富，牛馬能吃的飼料鹿都能吃，加之鹿的適應(yīng)性強(qiáng)，全國(guó)各地都能養(yǎng)。隨著人們生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，還需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。問(wèn)題是我們應(yīng)當(dāng)繼續(xù)深入地加強(qiáng)對(duì)鹿的科學(xué)研究，在高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗上做文章，擴(kuò)大宣傳，使鹿產(chǎn)品走入千家萬(wàn)戶(hù)。
