專家指點：養鹿能賺錢嗎？

　　近來，不少讀者關心當前養鹿形勢，有無風險，能不能賺錢，前景如何等等。現摘錄中國農科院特產研究所趙世臻先生的見解如下：

　　1、養鹿形勢盡管養鹿業還沒有完全從20世紀90年代后期出現的陰影中走出來，但發展趨勢是十分喜人的，主要表現在：①華北、華南、華中地區各省市縣每年都從東北購買大批種鹿。據吉林省林業廳的統計，吉林省正式出省的種鹿，1998年和1999年兩年不下5萬-6萬只。②供銷渠道正在形成。現在全國幾乎到處都有鹿產品經銷商在活動，僅遼寧西豐、吉林雙陽兩地經銷的鹿產品差不多占全國的1/4-1/3，鹿產品購銷已非難事。③養鹿隊伍不斷壯大，技術普及不斷深入。幾十年來，僅東北地區的養鹿科研機構、大專院校、幾十個國有鹿場通過各種形式培養了大批養鹿技術人才，他們已成為養鹿業的骨干力量。30年來，通過各種方式出版了大量養鹿書籍和學術論文，獲各級政府獎勵的科研成果達100余項。

　　2、養鹿有無風險確切地說，養鹿還是有風險的，風險之一來自市場，國內市場還很脆弱，國際市場風云莫測。風險之二是鹿的病害。前者我們不能控制，后者可以通過科學的喂養和衛生防疫得到控制。

　　同時也應看到養鹿的機遇。一是隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，鹿產品會越來越受歡迎。二是現代高新技術的發展，會帶動養鹿技術發展。三是國家正在調整農業產業結構，由傳統農業向名、特、優、新農業傾斜，給養鹿業發展提供了契機。

　　3、養鹿能不能賺錢不論是以前、現在還是今后，養鹿賺錢是肯定的，只是賺多與賺少的問題。當然，養鹿不是短平快項目，其一次性投資較大，如建舍、引種等，十幾只鹿得花幾萬元，而正常售鹿茸和仔鹿獲利，在一般情況下，得3-4年才回本，相對見效慢。但回本之后鹿就是“搖錢樹”、“聚寶盆”了。因農民養鹿勞力和部分飼料可以不計成本或成本很低。如每年每只鹿產三杈茸鮮重2.5公斤，折干重0.9公斤，以1999年每公斤售價2500元計，能賣2250元。如產二杠鮮茸重1.5公斤，每公斤售價1200-1300元，則能賣1800-1950元。母鹿產仔1只，仔鹿平均售價2500元/只。算大賬平均每只鹿純盈利1000-1500元。

　　4、養鹿前景如何應當說養鹿前景看好，好在我國鹿種資源豐富，不論引種梅花鹿還是馬鹿都不困難。不過我勸朋友們引種時要注意種鹿的質量，不引低產鹿、老弱病鹿，尤其是從販子手中引種更應注意。另外，我國飼料資源豐富，牛馬能吃的飼料鹿都能吃，加之鹿的適應性強，全國各地都能養。隨著人們生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，還需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。問題是我們應當繼續深入地加強對鹿的科學研究，在高產、優質、低耗上做文章，擴大宣傳，使鹿產品走入千家萬戶。