中國蚯蚓產業的領航人---孫振鈞

          孫振鈞博士,是中國農業大學教授,我國蚯蚓產業的領航人。

          社會職務:美國生態學會會員,國際生態工程學會會員,歐洲環境毒理與化學協會會員 ,美國《應用土壤生態學》編委,民主黨派(九三學社)農大負責人,九三學社海淀區委委員。

          主要研究方向、特點及其意義

          長期從事畜牧生態(綜合養殖生態工程、農業廢棄物生物處理與綜合利用、非常規飼料開發)和蚯蚓養殖與綜合利用及生態技術方面的教學與研究。畜牧生態是應用生態學的一個分支,以往多放在農業生態或農牧結合中。80年代以來,隨著國內外畜牧業的高度集約化與工廠化經營,畜禽糞便等廢棄物已對環境造成重大壓力或已引起環境污染問題,同時規模化養殖技術與程序化管理及大量的使用抗生素和化學添加劑(包括激素),使畜產品質量下降。食品的安全性已直接地影響了人類本身的身體健康。如何解決畜牧業生產過程中的生態問題?對畜牧學家和生態學家都是挑戰。運用常規方法不能實現所謂"無污染"目標。不僅如此,很可能將污染物由一種介質轉移到另一種介質之中去。為了降低污染,保護資源,促進畜牧業的健康發展,人們試圖運用生態系統的某些功能如生物凈化功能以實現其目標。于是便產生了畜牧生態學和畜牧生態工程技術。以便為畜牧業的持續發展提供一種發展戰略與實現低耗、高效、無或少廢生產的適用技術。國內外生態畜牧業(歐州稱之為有機畜牧業)的蓬勃發展正應合于這一發展趨勢。我國在多層分級利用廢棄物(污水)處理生態工程所同步取得的生態環境、經濟及社會效益的案例與經驗受到了國際上的高度贊賞。反映在生態工程這一領域內,無論是理論研究及實踐應用,我國在國際上多已處于領先地位。

          畜牧生態工程及有機畜牧業研究方向的特點:它是把生態工程原理與方法用于動物養殖實踐而發展起來的一個新領域。它強調運用生態學基本原理,通過開發利用各種生物技術,建立起以養殖業為中心,農牧漁相結合的合理農業生態結構,以及充分利用空間、時間的生物種群結構;通過生態飼料、生態肥料、生態燃料的開發,建立種植、養殖、加工等各業相結合的生態經濟,更有效而深入地開發各種自然資源;充分利用農業生產中的各種農副產品和剩余物,使農業資源的利用更趨合理;強化農牧生產系統中的生物過程,最大限度地利用和處理農業廢棄物,在節省能源和充分利用農業資源的同時,減少養殖業本身對環境造成的污染;通過畜禽糞便及農產品加工廠廢棄物的再生利用發展無廢物工藝和無污染工藝結合的生態牧場,增強環境自凈能力。因此加強該方向的教學與科研,培養與儲備這方面的高層次人才,對于扭轉目前農業環境的惡化趨勢,促使資源的再生利用,實現畜牧業的可持續發展有著重要意義。

          自1984年以來一直從事動物生態方面的研究。尤其在蚯蚓等土壤動物生態方面研究深入。出版有蚯蚓研究方面的專著兩部,發表有關蚯蚓的論文20余篇。主持完成的山東省重點項目《蚯蚓高產養殖與利用技術研究》獲94年山東省科技進步二等獎。另一項山東省攻關項目《蚯蚓復合酶與氨基酸營養液研制》通過山東省科委組織的鑒定并獲2000年山東省科技進步二等獎。在蚯蚓的深度開發上又有新的突破。所帶領的課題組具有雄厚的實力。自1995年以來,對蚯蚓抗菌活性蛋白進行了系統研究:提出了兩個理論假設:肽類物質可能是蚯蚓體液免疫系統的抗菌成分及蚯蚓抗菌肽可以誘導獲得并具有非專一性的免疫應答;創立了蚯蚓抗菌肽的制備、分離、純化方法與工藝;測定了抗菌肽的理化特性和抗菌活性;探討了蚯蚓抗菌肽的誘導途徑。

          在山東大學碩士研究期間,主攻方向為動物生態學,同時又進行了動物、植物、微生物和生態學等方面的系統訓練并具備了動物與生態方面的工作基礎。完成的《膠東半島動物資源調查》碩士論文,獲89年山東省教委科技進步三等獎(著作類)。在南斯拉夫NOVI SAD大學攻讀博士期間,參與了該校農學院與生物學院結合的歐共體科研項目中,注重了畜牧-生態-生物的結合,尤其在動物營養生態和環境生物學等方面又有了一定的科研工作積累。完成的博士論文《蚯蚓(Eisenia fetida)生產和在肉雞、魚飼養中的營養評價》,經校方推薦由南斯拉夫"Domlntijan"出版社以專著形式出版發行。書名為《Earthworm Production and Nutritive Value》。95年回國后,在中國農業大學做博士后期間,在辛德惠院士的指導下,進行了以農業廢棄物為原料, 通過餌料因子誘導,定量定性生產蚯蚓抗菌肽的研究。誘導產出的蚯蚓抗菌四十肽,經查新確認,為國內外首次發現。該研究不僅為農業廢棄物的生物處理提供了技術方法,更重要的是蚯蚓抗菌肽的高活性與廣抗菌譜,為新型生物農藥和無抗菌素飼料的開發提供了新途徑。因此,該研究成果已引起了國內外的關注。中國國家基金委已資助對其機理進行深入研究。美國農業部國際合作局已立項資助,1998-2000年期間,赴美國俄亥俄州立大學與國際著名的蚯蚓專家進行合作研究,研究內容包括蚯蚓生物反應器的研制,有效的動物廢棄物管理及中試性開發具抗菌和促動植物生長雙重作用的生長調節劑。

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